Булгур Nuts Bag 900 г

Булгур корисний тим, що в його складі містяться грубі харчові волокна, які не перетравлюються людським організмом. Вони вбирають зайву рідину в організмі та захоплюють шлаки та токсини, у такий спосіб виводять їх назовні. Тобто булгур — це своєрідний йоржик для шлунка. Крупа має низький глікемічний індекс, тому бульгур ідеальний продукт для людей, які страждають на цукровий діабет. Також його рекомендують у разі виявлення жовчних каменів і хвороби Альцгеймера. Вітаміни групи B нормалізують роботу нервової системи, знімають дратівливість і стрес. Вітаміни Е покращують стан волосся, шкіри та нігтів. Марганець бере участь в утворенні серотоніну, гормону радості. Тому від порції бульбага завжди поліпшується настрій. Складні вуглеводи дають організму багато енергії й надовго пригнічують відчуття голоду. Ще булгур має протизапальні властивості, тому каші з цієї крупи особливо корисні під час застуди. Калорійність на 100 грамів 342 кКал Білки 12,3 грам Жири 1,3 грам Вуглеводи 57,6 грамів Застосування в кулінарії Перед приготуванням булгур рекомендують замочити на пів години в окропі. Після цього її краще варити або смажити. Крупа чудово поєднується з м'ясними й овочевими стравами. Булгур із луковим підсмажуванням Варіант простого та смачного гарніру до риби та морепродуктів. Страва виходить ситна та незвичайно пікантна. Лук надає приємного смаку й аромату. А бризки лимонного соку поверх булгура тільки розіграють апетит. Булгур — 1 склянка Вода – 2 стакана Цибуля ріпчаста — 1 головка Рослинна олія для смаження — 2 столові ложки Сіль — на смак Нарізаємо та обсмажує цибулю до золотистого кольору на олії. Після додавання в підсмажування булгур, ретельно перемішуємо та заливаємо водою. Накриваємо кришкою й тушковамо приблизно 25 хвилин. Страва готова!