Кмин цілий, 1 кг

Опис Кмин у стравах використовують кухаря різних країн світу. Ця пряність популярна в азійській, індійській, середземноморській, мексиканській кухні. Хоча й інші народності теж із задоволенням додають кмин до своїх національних страв. Він здатний поліпшити смак будь-якої їжі. На відміну від інших спецій, які гарні лише в певних стравах, кмин можна додавати до страви з м'яса, овочів, а також у випічку та соління. І всюди він буде доречний. Кмин піддіюється на білий і чорний. У стравах найчастіше використовується білий кмин. Він має ніжніший смак і не такий різкий запах, як чорний. Насіння чорного кмину набагато дрібніше та темніше. Вони мають різкий запах і гіркий смак. кмин у консервуванні Найчастіше кмин використовують саме під час заготівок овочів упрок. Зелень і насіння кмину кладуть у маринади під час консервування помідорів, огірків, патисонів та інших овочів. Кмин — незамінна пряність під час кваття та маринування капусти. Гриби з додаванням насіння кмину набувають пікантного та пряного смаку. Кмин використовують у приготуванні напоїв і квасу.