Спагетті Vermicelli Castello Di Battipaglia N. 170, 500 г Італія

Італійські макаронні вироби прийнято виготовляти виключно з твердих сортів пшениці, які мають низький глікемічний індекс, що містять мало крохмалю і багато клейковини, а потім готувати їх за стандартом al dente, тобто злегка недовареними, коли серединка пасти залишається твердою. Від макаронних виробів з твердих сортів пшениці неможливо поправитися, так як, незважаючи на велику кількість в них складних вуглеводів і відносно високу калорійність (близько 300 ккал в порції), вони повільно засвоюються в шлунково-кишковому тракті, а їх властивість створювати відчуття ситості не дозволяє переїдати. До того ж, що міститься в пасті дієтична клітковина і харчові волокна сприяють нормальному процесу травлення і випорожнення кишечника. Крім іншого, в пасті присутні рослинні білки зі збалансованим амінокислотним складом, антиоксидант вітамін Е уповільнює старіння організму, вітаміни групи В, необхідні для правильної роботи центральної нервової системи, і такі мінеральні речовини, як калій, магній, залізо, кальцій, фосфор і марганець.